УРА-ЗА-РАКАМИ!
сайт для людей . всё ,что людям нужно знать о ловли и разведении раков
главная карта сайта о проекте наши партнёры сотрудничество
Раки
Ловля раков,способы ловли раков
Ловля раков зимой
Приманка для ловли раков
Где ловить раков
Как поймать много раков ?
Транспортировка раков
Когда ловить раков
Нерест раков
Линька раков
Закон о ловли раков
Статьи о ловли раков
Книги о ловли раков
Фотогалерея: ловля раков
Видео: ловля раков
Снасти
Раколовка
Рачевня
Драга
Рыболовные сети
Бредень
Электроудочка
Разведение раков
Разведение раков
Расчётные данные для разведения раков
Водоёмы и аквариумы для разведения раков
Болезни раков
Книги по разведению раков
Цены на раков в различных регионах
Каталог организаций выращивающих и продающих раков
Доска объявлений по теме разведение раков
Кухня
Блюда из раков
Деликатесы
Мидии
Устрицы
Креветки
Омары , лобстеры и лангусты
 
 
Создатели сайта УРА-ЗА-РАКАМИ.РУпризывают бережно и рационально использовать водные биоресурсы, ловлю раков и рыбы производить согласно норм и требований законодательства. Весь изложенный на сайте материал носит исключительно познавательный и информационный характер.
 
Коптильня своими руками
  
  

Коптильня.

   Коптить продукты (то есть изменять вкусовые качества и свойства продуктов питания посредством дыма) люди научились очень давно, так же, как и солить квасить и мариновать. Копчёные продукты отличает красивый внешний вид и прекрасные вкусовые качества, поклонниками которых без преувеличения стало подавляющее большинство людей разных национальностей и возрастов.
  Для копчения продуктов необходимо специальное приспособление - коптильня. По способу - копчение бывает холодным и горячим. Соответственно бывают коптильня холодного копчения и коптильня горячего копчения. Существует много рецептов копчения продуктов , можно коптить их в сыром виде, вареные, солёные и прошедшие специальную обработку (маринад).
  На нашем сайте Вам представлены различные модели домашних самодельных коптилен, коптильни стационарные и походные, для горячего и холодного копчения. Все представленные модели коптилен снабжены чертежами, рекомендациями, как их сделать своими руками, описание процессов копчения.

Домашняя коптильня из бочки.

  Коптильня из бочки является самой простой коптильней которую можно изготовить своими руками, проще не бывает.Основные составляющие коптильни из бочки - это, естественно бочка, пара кусков листового металла и труба диаметром более 76 мм. На изготовление такой домашней коптильни понадобится 30 минут Вашего времени, вышеперечяисленные предметы, и лопата.Читать полностью о домашней коптильни из бочки.

"Дедовская" коптильня.

  Домашняя коптильня "дедовской" конструкции широко использовалась до середины 20 века в сельской местности, она является стационарной. Для изготовления такой коптильни Вам понадобятся деревянные прутья, глина, солома или опилки. Конструкция коптильни очень простая, качество копчения рыбы и мяса очень высокое. Читать дальше о "дедовской" коптильни.

Самодельная переносная коптильня.

   Переносная коптильня.Конструкция и принцип действия переносной коптильни принципиально отличается от коптилен приведённых выше. Во первых эта коптильня не стационарная, а переносная, во вторых огонь не разжигается непосредственно в самой коптильне, либо разжигается отдельным костром, либо разжигается в мангале, на который устанавливается коптильня. Достоинством этой коптильни является то, что её можно легко транспортировать, благодаря небольшим размерам. Большой популярностью пользуется у рыбаков. На рыбалке легко, без особых усилий и самое главное быстро можно закоптить пойманую рыбу.Читать полностью "Как сделать своими руками переносную коптильню".  
Теги: коптильня, коптильня своими руками, домашняя коптильня, как сделать коптильню, самодельная коптильня, чертежи коптильни.

 
Читайте также :
 
Копчение мяса и рыбы  
 
Смотрите интересное на сайте:
  
Проекты мангалов
Полезные советы по ловле раков.
Рекомендации по ловли раков раколовками.
Советы по выбору места для ловли.
Как сделать раколовку своими руками?
Советы по ловле раков бреднем.
Как сделать лодку?
Как поймать мидии на Чёрном море?
Лобстеры.
Сколько стоят раки?
Разведение лангустов.
Ловля омаров.
Ловля лангустов.
Ещё статьи об омарах, лобстарах и лангустах.
Разведение криветок , как выгодный бизнес.
Наказание за использование электроудочки
Как поймать мидии на Чёрном море?
 

Дети Земли

Своими руками
Как сделать лодку самому
Правила регистрации лодок
Как сделать мангал своими руками
Тандыр
Как сделать походную печь "треногу" своими руками
Как сделать походную плиту для костра своими руками
Как сделать коптильню самому
Как правильно завялить рыбу
Полезные советы
Форум
"УРА-ЗА-РАКАМИ"
Смешные фотографии: конфузы на рыбалке
Метки:
Разведение креветок Лодка Ловля Мидии рецепты Проект мангала приманка Видео Лобстеры мидии ловить связать сеть драга Руками Водоём Барбекю Проект Шашлык Мангал Книги скачать лобстеры рецепт Рачевня Мангал сделай сам чертёж Коптильня сети Удочка раколовка
 
©2010
Используйте материалы сайта на здоровье, только соглассовывайте с автором, и устанавливайте активные гипперссылки на www.URA-ZA-RAKAMI.ru.
 
Яндекс цитирования